750 grammes
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Chroniques et tribulations de la restauration
9 mars 2013

Mise en bouche #1 : Introduction à l'étouffée.

A l'aube du 21ème siècle, la cuisine est ... Non. Cette introduction est beaucoup trop clichée. Pourquoi faudrait-il une introduction à vrai dire ? Et bien tout simplement parce que, tout comme lorsque vous vous rendez dans un restaurant, une petite entrée...
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Chroniques et tribulations de la restauration
  • Là ou les scandales ou évolutions de la restauration résonnent. Là ou une analyse subjective vous fait passer le temps au détour d'un café, d'un muffin, et plus si affinités ... " L'image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final. "
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